[مهمان (112.0.*.*)]پاسخ [چینی ] | زمان :2022-08-05 | سال نو چه تاثیری دارد؟
مطالب اصلی فعالیت های سال نو حذف پارچه قدیمی و جدید، استقبال از جوبیل و دریافت نعمت، پرستش خدایان و اجداد و دعا برای یک سال خوب است. سیچوان، گوئیژو و دیگر بخش های تقویم قمری به چهاردهمین تقویم قمری (که روز قبل از جشنواره فانوس است) به عنوان سال بزرگ اشاره دارد. در برخی مناطق تنها روز ۳۰ ماه موم کننده سال بزرگ است.
انواع وعده های غذایی در سنت چینی وجود دارد، اما مهم ترین چیز در مورد Tianzi شماره 1 این وعده غذایی شب سال نو چینی در شب شب سال نو چینی است. بر اساس آداب و رسوم پکن، ماندن در خانه های افراد دیگر برای شب های سال نو چینی ناخوشایند است، در واقع تقریبا ً در سراسر کشور یکسان است. شب شب سال نو چینی زمانی است که خانواده دوباره به هم می پیوندند، در این روز سرگردان هایی که زادگاه را ترک کرده اند، به طور اجتناب ناپذیری باید قبل از شب سال نو چینی به خانه عجله کنند و غذای شب سال نو چینی را با خانواده هایشان بخورند، بنابراین سال هنگ نیز نامیده می شود. کوفته با سکه بخورید تا موفق باشید
خوردن کوفته برای سال نو رسم شمالی ها است. در شمال شرقی، مردم عادت دارند که سن را در شب سال نو چینی نگه دارند. شب سال نو چینی برای خداحافظی با پیر و استقبال از جدید در شب، مطمئن باشید به خوردن کوفته، و تنها پیچیدن چند با سکه در کوفته های بسیاری (امروزه مردم توجه به بهداشت، و استفاده از بادام زمینی و یا آجیل دیگر به جای. هر چنین کوفته هایی را بخورد نشان دهنده موفق باشید در سال جدید است که معنای خوش مزه ای دارد. علاوه بر این، مردم در شمال شرقی باید کوفته در روز "روز پنجم سال اول" که به "شکستن پنجم" نیز معروف است، یعنی برای نیش زدن کوفته ها بخورند، به این معنی که چیزهای بدشانس از بین خواهد رفت و معنای دور کردن بلایا و اجتناب از شر وجود دارد.
شب سال نو چینی خوردن گلابی یخ زده پس از وعده های غذایی به دلیل سرد بودن هوا در شمال شرقی، برخی میوه ها پس از منجمد شدن طعم متفاوتی دارند. رایج ترین آن ها گلابی یخی و شجره نامه های یخ زده است. فهمیده می شود که خالص ترین آن گلابی پاییزی یخ زده است، در شمال گلابی به نام گلابی پاییزی وجود دارد، این گلابی فقط وقتی ترش و بینی برداشت می شد، بنابراین مردم این گلابی را مستقیماً زیر درخت انتخاب می کنند که با لایه ای از برگ پوشیده شده است، پس از یخ زدن گلابی پاییزی ترش شیرین و خوشمزه، آب میوه کافی است. گلابی یخ زده باید قبل از غذا خوردن در آب thawed, و خوردن این گلابی پس از وعده غذایی شب سال نو چینی می تواند شراب و گریس حل.
چراغ طول عمر نور شب سال نو چینی مردم در شمال شرقی شب سال نو چینی همه باید لامپ های طول عمر روشن کنند و تمام شب را بیدار بمانند. شب سال نو چینی تا جشنواره فانوس در پانزدهمین روز ماه اول، هر خانواری باید فانوس های قرمز را آویزان کند و شب ها باید فانوس ها را روشن کنند و باید یک شب را بگذرانند و نمی توانند چراغ ها را خاموش کنند و این بدان معناست که بیشتر زندگی خواهند کرد و به سوزاندن بخور ادامه می دهند. شب سال نو چینی این روز مهم ترین روز در آداب و رسوم سال نو تایوان است، و کاملا چند آداب و رسوم وجود دارد. در سال اول «سر سالن» ترتیب داده شد، عبارت است از اینکه در سالن اختصاص داده شده به «مادر گوانین» و مجسمه های خدایان، چاپ های جدید و کوپلینگ ها جایگزین شدند. بعد از ظهر مراسم «استعفا» برگزار می شود. پنج حیوان و سال های مختلف برای پرستش خدایان روی میز پیشکش قرار می گیرند و سپس اجداد را پرستش می کنند، سه زانو زده و ۹ اجداد را برای ابراز قدردانی از نعمت خدایان و اجداد در سال گذشته انجام می دهند و در سال نو برای نعمت های بیشتر دعا می کنند. در سفره خدایان نیز «برنج بهاری» ارائه می شود، که عبارت است از کاسه کوچکی حاوی برنج، و گل هایی که از کاغذ قرمز ساخته شده اند بر روی برنج، سه کاسه هر کدام در مقابل خدایان و بوداها و یک کاسه روی اجاق گاز قرار می گیرد. این گل ها را «گل بهاری» یا «گل بهار برنج» نیز می نامند و این وعده غذایی را «وعده غذایی سال نو» می نامند.(در زبان هوکینی «بهار» و «باقی مانده» هماهنگ می شوند، به این معنی که پایانی برای خوردن وجود ندارد و هنوز باقی مانده است). خرمای قرمز نشان دهنده سال به سال خوب است. پرتقال را فقط تا جشنواره فانوس می توان پایین آورد، گفته "شانگیوان (شب) برای برچیدن مرکبات وجود دارد. در نهایت، لازم است کاغذ طلا بسوزد و ترقه ها را برای پایان دادن به مراسم استعفا به راه بیندازد... اما آهنگی که به بهترین وجه آداب و رسوم سال نو تایوان را منعکس می کند، آهنگ سال نو است که تقریباً با آداب و رسوم جنوب فوجیان یکسان است. این آهنگ سال نو نشان دهنده صحنه پر جنب و جوش مردم تایوان در طول جشنواره بهار، و یک نقشه مردمی زنده است.
Minnan: Chu Yi Rong, Chu Er Stop, Junior Third Wu Zi Niang; چهار خدای اول به آسمان می افتند، پنج خدای اول فرود می آیند و شش خدای اول به آسمان می افتند؛ هفت یوان هفتم سال اول، هشت تجدید دیدار اول؛ متولد نهمین روز سال اول، متولد ده بلوز اول، و دعوت داماد در روز یازدهم؛ دوازده بازگشت به عبادت، سیزده خوردن سوریمی با خردل؛ چهارده تا نور گره خورده، پانزده تا روي يوان. تایوان: صبح اول، دو تصادف اول، سه موش اول با عروس ازدواج می کنند؛ چهار خدای اول به آسمان می افتند، پنج خدای اول از هم جدا می شوند و شش حامل اول چربی؛ هفت یوان هفتم سال اول، هشت تجدید دیدار اول؛ نه روز اول تولد عمومی، ده روز اول غذا دارند؛ یازده داماد؛ دوازده پسر دعوت به عبادت، سیزده خوردن سوریمی با خردل؛ چهارده تا نور گره خورده، پانزده تا روي يوان. شب شب سال نو چینی تایوان نیز شب سال نو چینی نامیده می شود، «حفظ سن» و «فشار دادن پول های قدیمی» همان آداب و رسوم سرزمین اصلی است. شب سال نو چینی، تمام خانواده دور یک میز گرد با قابلمه داغ برای شام می نشینند که «آنگکورا» نامیده می شود. به عنوان مثال توپ برنج و توپ گوشت.دایره ماهی از معنای "سه یوان" گرفته شده است، نماد تجدید دیدار خانواده؛ تربچه در تایوان «کایتو» نامیده می شود که «سر رنگ خوب» است که به معنی خوش مزه است؛ "مرغ" از تمام مرغ، لهجه تایوانی همنام به عنوان "خانه"، که به معنای "خوردن مرغ برای شروع یک خانواده"؛ غذای سرخ شده در روغن به معنی «شانس خانوادگی مرفه است». علاوه بر این، شما باید کمی شراب بنوشید تا خوش مزه را خشنود کنید. سبزی هایی که در دل خورده می شوند شسته و پخته می شوند و وقتی خورده می شوند از ابتدا تا پایان به آرامی تغذیه می شوند تا برای والدین آرزوی عمر طولانی کنند... . پس از ایروری، رسم «مشاهده برازیر» هنوز در حومه تایوان حفظ می شود. قابلمه ای از کاه در مقابل در روشن می شود و مردان و فرزندان تمام خانواده به نوبه خود از برازیر می پرند تا معنای خوش مزه «پررونق مانند آتش» را به خود بگذرانند. گفتن چیزی خوش مزه در دهان خود را در حالی که پریدن. پس از خاموش شدن آتش، خاکسترها را به داخل اجاق آشپزخانه بفرستید و به خدایان دعا کنید تا با ثروت به آنها برکت دهند. در برخی از روستاهای تایوان هنوز رسم جالبی وجود دارد: از شب شب سال نو چینی برخی معابد در حال اجرا بوده اند و کسانی که سال ها پیش نمی توانستند بدهی های خود را بازپرداخت کنند، برای جلوگیری از اصرار طلبکاران، برای تماشای درام ها به معبد دویدند تا از بدهی ها جلوگیری کنند. چرا که اگر طلبکاران برای وادار کردن بدهی به معبد بروند، باعث توهین عمومی خواهد شد و قیام خواهد کرد و به آن حمله خواهد کرد.این نمایشنامه از شب سال نو چینی تا صبح روز اول سال جدید اجرا می شود و بدهکاران می توانند پس از تماشای نمایشنامه با خیال راحت و امن به خانه بروند. این رسم را «درام اجتناب از بدهی» می نامند که محصول جامعه است، اما بسیار انسانی است. با این حال طلبکار نیز راهی برای مقابله با آن دارد، به این ترتیب که در روز اول سال نو لباس های قدیمی به سر می پوشد، فانوس را برای جمع آوری بدهی ها به درب حمل می کند و وانمود می کند که از شب شب سال نو چینی تا به امروز به خانه برنگنده است، فانوس ها هنوز در دست هستند، نمی توان آن را «جمع آوری بدهی سال نو» تلقی کرد، این لامپ را «لامپ جمع آوری بدهی» می نامند... |
|